Champagne Freak

Alain Thienot（アラン ティエノ）のシャンパン評価ガイド

Alain Thienotのパーカーポイント

Alain Thienot（アランティエノ）のパーカーポイントを以下に示します。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
la Vigne aux Gamins	2006	92
	2001	84

Alain Thienotの種類

Alain Thienot（アランティエノ）は次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
Brut	NV	PN:40% CH:20% M:40%	6g/l	5年
Bland de Blancs	NV	CH:100%	8g/l	3年
Rose	NV	PN:40% CH:50% M:10%	8g/l	3年
Vintage	2012	PN:65% CH:25% M:10%	6g/l	8年
Stanislas	2008	CH:100%	4g/l	12年
Garance	2011	PN:100%	2g/l	9年
la Vigne aux Gamins	2010	CH:100%	4g/l	11年

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Brut
（ブリュット）

ブリュットは、ティエノ―のスタンダードシャンパン！
果樹園の香り、桃、洋梨、黄色いフルーツのフレーバーが広がります。
生き生きとした泡立ちで爽快感を楽しめます。「牡蠣」「魚のタルタル」「貝のマリネ」などによく合います。

Bland de Blancs
（ブラン ド ブラン）

ブラン・ド・ブランは、シャルドネ100%、ドサージュ8g/lで造られます。
シトラス、レモン、ミカンの木など柑橘の香りに、白い花のニュアンスが隠れています。
キレがあり、爽快な味わい、「サーモンのレモンオイル焼き」など脂ののった魚に合わせてみましょう！

Rose
（ロゼ）

ロゼ、白ブドウと黒ブドウの半分ずつブレンドされています。
チェリー、ラズベリー、ブラックカラントの香り、口に含んだ後も、生き生きとした泡立ちの中に赤い果実の風味が広がります。「上質なタパス」「小さなトマトの詰め物や」「白身の肉」「新鮮なフルーツミックス」幅広くマリアージュを楽しめます。

Vintage
（ヴィンテージ）

アランティエノのヴィンテージ2012は、黒ブドウを主体としたシャンパンです。
熟した黄色果実、レモン、ベルガモット、カルダモンの風味、8年間の熟成により
ドライフルーツの芳香が加わり複雑味が格段と増しています。「赤身肉」や「魚のグリル」など重めの料理にもよく合います。

Stanislas
（スタニスラス）

スタニスラスはシャルドネ100%のブレンド、12年間熟成で生まれる最高級のブラン・ド・ブランです。
シロップ漬けのレモンの香りに、バターを塗り焼いたブリオッシュの香ばしさが広がります。フレッシュで溢れる果実味の中にローストしたヘーゼルナッツやアーモンドのアクセントが潜んでいます。「魚のグリル」「ローストした肉料理」と抜群の組み合わせを実現します。

Garance
（ガランス）

キュヴェ ガランスはピノノワール100%で造られるブランドノワールです。
黒ブドウの力強さを備えながらも非常にエレガントな味わい、シロップ漬けの果実にドライフルーツの奥深い風味、森の中を歩いているような樹々の香りが漂います。
「チキンと野生キノコの白煮込み」に添えることでより食欲を増進させてくれます。

la Vigne aux Gamins
（ラ ヴィーニュ オー ガマン）

ラ ヴィーニュ オー ガマンはシャルドネ100%のブランドブランです。11年間の熟成期間を経てリリースされます。味わいの強さと長期熟成を求めるためマロラクティック発酵は一切行わず醸造されます。
香りは完熟した果実とドライフラワー、味わいは繊細なミネラルと、マーマレードのようなジャム風味、余韻にクラッシュアーモンド、胡桃のようなナッツの香ばしさが残ります。
力強さとエレガントさを両立させたティエノ―の最高傑作です。

編集者のまとめ・コメント

Alain Thienot（アラン・ティエノ）は、1985年創業の若手メゾン。
比較的手に届きやすい価格で提供されています。

ティエノの味わいは「丁寧で正確」
果実の味わいを損なうことなく、ミネラル、野性味をバランスよく馴染ませます。
オーク樽醸造を捨てて、ステンレスタンクでブドウ本来の味わいの表現を重視しています。
美しいバランスを忠実に表現するこのシャンパンは、フレンチのコースに添えて楽しみたい一品です。

生産者情報

Alain Thienot（アランティエノ）は1985年創業、現当主のアランティエノが設立。

Alain Thienotは以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

WEB・SNSサービス情報	リンク情報
公式サイト	Alain Thienot
Facebook	Champagne Thienot

• 2024年3月17日、記事内容を更新