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Cuperly（キュペルリー）のシャンパン評価ガイド

Cuperly（キュペルリー）の評価

Cuperly（キュペルリー）のパーカーポイントを調査しましたが、評価は確認できませんでした。

Cuperly（キュペルリー）の種類

「キュペルリー」は次の種類のシャンパンを提供しています。

ヴィンテージ	種類（銘柄）	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
NV	Reserve Brut	PN:50% CH:20% M:30%	10g/l	最低15ヵ月
NV	Reserve Demi Sec	PN:50% CH:20% M:30%	35g/l	最低15ヵ月
NV	Reserve Rose	PN:45% CH:20% M:25% 赤ワイン:10%	10g/l	最低15ヵ月
NV	Grande Reserve Brut	PN:60% CH:40%	8g/l	5年
NV	Grande Reserve Rose	PN:40% CH:50% 赤ワイン:10%	10g/l	3年
NV	Grande Reserve Organic	PN:100%	6g/l	3年
NV	Prestige Brut	PN:70% CH:30%	6g/l	4年
NV	Prestige Blanc de Noirs	PN:100%	6.5g/l	5年
NV	Prestige Blanc de Blancs	CH:100%	8g/l	5年
2012	Prestige Millesime	PN:80% CH:20%	6g/l	8年
NV	Pilote by Cuperly	PN:60% CH:40%	8g/l	5年
NV	je t’Aime	PN:60% CH:40%	8g/l	5年
NV	Joyeuses Fetes	PN:60% CH:40%	8g/l	5年

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Reserve Brut
（リゼルヴ ブリュット）

「リゼルヴ ブリュット」はキュペルリーの入門シャンパンです。
ドサージュ10g/l、ピノノワール50%、シャルドネ20%、ムニエ30%のブレンド比率で構成、最低15ヵ月という比較的短い熟成期間でリリースされます。
レモン・洋梨のフレッシュな香り、若々しいリンゴの味わいに、シトラス系のフルーツの風味が混じります。
柔軟性があり、食前酒、魚介類、白身肉など幅広い料理と合わせられます。

Reserve Demi Sec
（リゼルヴ ドゥミセック）

「リゼルヴ ドゥミセック」はキュペルリーが手掛ける甘口シャンパンです。
ドサージュは多めの35g/l、ブレンド比率はピノノワール50%、シャルドネ20%、ムニエ30%と、リゼルヴ・ブリュットと同じです。
レモン・洋梨の香りに、白桃やメロンの風味が溶け込んでいます。味わいは熟した果実の甘味、シロップ漬けの果実のような風味が強く広がります。フォワグラやデザート類と絶妙なマリアージュを実現します。

Reserve Rose
（リゼルヴ ロゼ）

キュペルリーが手掛ける「リゼルヴ ロゼ」は赤ワインを10%加えることで造られます。
外観はピンク色の明るいトーン、チェリーや野イチゴの香り、軽やかな赤果実の風味が口中に広がり、時折柑橘のアクセントが顔を出します。食前酒、デザート類と一緒にお楽しみください。

Grande Reserve Brut
（グランドリゼルヴ ブリュット）

「グランドリゼルヴ ブリュット」は、モンターニュドランス地区の特級畑で収穫されたピノノワール60%、シャルドネ40%で醸造、オーク樽で熟成させたリザーブワイン35%を使用し、5年間の熟成後にリリースされます。柑橘と赤い果実の香り、快活な果実味の中にブリオッシュ・バニラの風味が溶け込みます。

Grande Reserve Rose
（グランドリゼルヴ ロゼ）

「グランドリゼルヴ ロゼ」も「グランリゼルヴ ブリュット」と同様に特級畑ブドウを使用、ピノノワール40%、シャルドネ50%、赤ワイン10%の比率でブレンド、フルーティーさを活かすため熟成期間は「グランドリゼルヴ ブリュット」よりも短い3年の期間で完了。
グラスに注いだ瞬間、チェリー、ラズベリー系の赤果実の香りが充満します。フレッシュで厚みのある果実感、余韻にはハーブや花のアクセントが過ります。デザートとのペアリングはもちろんのこと、香辛料のきいたエスニック料理にもうまくマッチします。

Grande Reserve Organic
（グランドリゼルヴ オーガニック）

「グランドリゼルヴ オーガニック」はピノノワール100%で造られるブランドノワール、有機栽培で育てられたブドウを用いて醸造されます。
白い花の香りが溢れ、アーモンドのような香ばしい芳香が漂います。フルーティでエキゾチックな風味は、食前だけでなく、食中のお皿にも広く合わせられます。

Prestige Brut
（プレステージ ブリュット）

「プレステージ ブリュット」は、モンターニュドランス地区、およびコートデブラン地区の特級畑で収穫されたピノノワールとシャルドネを使用、リザーブワイン量は70%で、グランリゼルヴシリーズよりさらに多い割合でブレンドされます。
樽由来のバニラ・ブリオッシュのトースト香が印象的で、複雑味のある果実感が楽しめます。余韻にはヘーゼルナッツの風味、豊潤でエレガント、バランス感覚に優れた作品です。

Prestige Blanc de Noirs
（プレステージ ブランドノワール）

「プレステージ ブランドノワール」は、モンターニュドランス地区、およびヴィレドラマルヌ地区のピノノワール100%で造られます。力強く豊潤な風味が印象的で、さらに70%を占めるリザーブワインが複雑味を与えています。木樽の風味に加えて、ドライフルーツのように凝縮感ある果実味が楽しめます。厚みある味わいは鴨のローストなど肉料理にもしっかり合わせられます。

Prestige Blanc de Blancs
（プレステージ ブランドブラン）

「プレステージ ブランドブラン」は、モンターニュドランス地区、コートデブラン地区のシャルドネ100%で醸造、マンダリン、ライム、グレープフルーツを想わせる鮮烈な果実感、くるみ・アーモンド・ヘーゼルナッツを炒ったような香ばしさを持ちます。繊細でエレガントな味わいは、温かい魚介の旨味を最大限引き出します。

Prestige Millesime
（プレステージ ミレジメ）

「プレステージ ミレジメ」はキュペルリーが手掛ける作品の中でも、最も熟成年数が長いシャンパンです。
メゾンのセラーにて8年の期間を経てリリース、モンターニュドランス地区、コートデブラン地区の特級畑で収穫されたピノノワール80%、シャルドネ20%で造られます。力強く広がる木樽の香りに負けないくらい、豊潤で丸みある果実味が印象的です。そしてトースト香に隠れるスパイスの風味が味覚を優しく刺激します。

Pilote by Cuperly
（ピロット バイ キュペルリー）

「ピロット バイ キュペルリー」のラベルは、自動車のハンドルが描いたかれたユニークな外観です。
醸造条件は「グランリゼルヴ」と同様でピノノワール60%、シャルドネ40%、5年間の熟成を経てリリースされます。白を基調としたラベルと、ゼブラ模様の装飾が、食卓のを鮮やかに彩ります。

je t’aime
（ジュテーム）

このキュヴェは「グランリゼルヴ」の特別ボトルとして販売されます。
フランス語で「愛しています」という意味を持つ「ジュテーム」、情熱的な赤に染められたボトルに、さりげなく描かれた薔薇の花が印象的。
是非、あなたの大切な人と一緒に味わってください。

Joyeuses Fetes
（ジョワイユーズ フェット）

「ジョワイユーズ フェット」はクリスマスから年末年始にかけて使われるお祝いの言葉、日本で言う「良いお年を」という意味合いが近いでしょう。
外観にはクリスマスツリーが描かれ、祝祭の宴を想わせる、華やかなボトルです。
「ピロット バイ キュペルリー」「ジュテーム」と同じく「グランリゼルヴ」のブレンド比率で仕込まれます。

生産者情報

Cuperly（キュペルリー）は1845年創業、シャルル・キュペルリーがワイン商社として事業をスタート。数世代に渡り家族経営を貫き、現在ではセシル・レッカ・キュペルリー女史がメゾンを引継ぎ長い伝統を守っています。

Cuperly（キュペルリー）は以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

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• 2024年3月17日、記事内容を更新