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Damien Hugot（ダミアン ウーゴ）のシャンパン評価ガイド

Damien Hugot（ダミアン ウーゴ）の評価【パーカーポイント】

Damien Hugot（ダミアン ウーゴ）のパーカーポイントを調査しましたが、評価は確認できませんでした。

Damien Hugot（ダミアン ウーゴ）の種類

Damien Hugotは次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
Brut Blanc de Blancs	NV	CH:100%	6.5g/l	3年
Extra Brut Blanc de Blancs	NV	CH:100%	4g/l	3年
Brut Rose	NV	PN:5% CH:95%	7g/l	非公開
Extra Brut Millesime	2015	CH:100%	3g/l	5年
Vieilles Vignes	2015	CH:100%	3g/l	非公開

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）

Brut Blanc de Blancs
（ブリュット ブランドブラン）

「ブリュット ブランドブラン」は特級畑である「シュイイ」「クラマン」のシャルドネを100%使用。
全体のブドウ比率はシュイイ30%、クラマン70%で構成、ドサージュは6.5g/l添加し、3年の瓶内熟成を経てリリースされます。
青リンゴ・レモンの爽快な香り、余韻にはミネラル感が残り、ほのかなナッツ風味が良きアクセントとなっています。

Extra Brut Blanc de Blancs
（エキストラ ブリュット ブランドブラン）

「エキストラブリュット」は「ブリュット」よりドサージュ量が低めの4g/l、
適度な甘味があり、特筆してドライな印象ではない。
柔らかでバランスの良い酸が心地よく、柑橘風味とミネラル感が交錯するように広がります。
開けたては白い花の香りが目立ちますが、時間と共にパンの香ばしい芳香が顔を出します。

Brut Rose
（ブリュット ロゼ）

「ブリュットロゼ」は、シャンパーニュで造られる赤ワイン「コトーシャンプノワ」をブレンドすることで造られるロゼシャンパンです。95%のシャルドネに対して、5%の赤ワイン（ピノノワール）がブレンドされます。
香りは赤果実のアロマ、イチゴやラズベリーが強い存在感を示します。
味わいにはオレンジ、グレープフルーツなど甘味のある柑橘風味が広がり、フレッシュな果実感が印象に残ります。

Extra Brut Millesime
（エキストラブリュット ミレジメ）

ダミアン・ウーゴが手掛けるヴィンテージシャンパン、
エキストラブリュット ミレジメ 2015はシャルドネ100%、ドサージュ3g/lの条件で醸造され、5年間の熟成を経て出荷！
圧倒的な力強さをもっており、樽香の中にヘーゼルナッツ・アーモンドと言った香ばしさが強く感じられます。
熟したリンゴ、プラムの果実感があり、余韻にはトースト香が長く残ります。

Vieilles Vignes
（ヴィエイユ ヴィーニュ）

ダミアン・ウーゴの「ヴィエイユ ヴィーニュ」は樹齢90年を超える古木から収穫されたブドウを使用、古い小樽で1年間熟成した後に出荷されます。熟れたリンゴ、黄桃、プラムの味わいの中にドライフルーツのような凝縮した果実味が溶け込んでいます。
心地よい樽香と共に多種多様なスパイス・ハーブが飛び交います。酸に引っかかりがなく、滑らかでムースのような舌触りが印象的です。

生産者情報

Damien Hugot（ダミアン ウーゴ）の起源は1600年代にあります。南アフリカから移住した先祖によるブドウ栽培が原点となっています。
1993年には現当主のダミアン・ウーゴ氏がメゾン運営を引継ぎ、リュット・レゾネ（減農薬）を中心としたブドウ栽培を進めています。

Damien Hugot（ダミアン ウーゴ）は以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

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公式サイト	Damien Hugot

• 2024年3月17日、記事内容を更新