Champagne Freak

Gosset（ゴッセ）のシャンパン評価ガイド

Gosset（ゴッセ）のパーカーポイント

ゴッセのパーカーポイントを示します。
セレブリスの最新ヴィンテージ2007はパーカーポイント95を獲得しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
Grande Reserve	NV	92
Grand Rose	NV	92
Grand Blanc de Blancs	NV	92
12 Ans	NV	93
Millesime	2012	94+
	2006	93
	2004	91
	2000	90
	1999	93
Celebris	2007	95
	2004	90+
	2003	94
	2002	95
	1999	96
Celebris Rose	2008	94+
	2007	96

Gosset（ゴッセ）の種類

ゴッセは次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ	熟成期間
Grande Reserve	NV	PN:45% CH:45% M:10%	8g/l	3年
Grand Rose	NV	PN:45% CH:55%	8g/l	3年
Grand Blanc de Blancs	NV	CH:100%	6g/l	3年
Petite Douceur Rose	NV	PN:40% CH:60%	17g/l	10年
Grand Millesime	2015	PN:59% CH:41%	4g/l	5～6年
12 Ans	NV	PN:49% CH:51%	7g/l	12年
Celebris	2008	PN:46% CH:54%	4.8g/l	12年
Celebris Rose	2007	PN:41% CH:59%	6.5g/l	12年
Celebris Blanc de Blancs	2012	CH:100%	7g/l	9年

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Gosset Grande Reserve
（ゴッセ グランド リゼルヴ）

グランド リゼルヴは「アイ」「アンボネイ」「ル・メニル・シュール・オジェ」「ヴィレ・マルムリー」のブドウで造られます。マロラクティック発酵は行わず、シンプルで優雅な味わいを表現しています。
「ピーチ、ミラベル、プラムの果実味」「サンザシと白い花」「柑橘の酸味」が見事に調和します。「牡蠣」「鶏肉料理」「コンテ」「パルメザンチーズ」とマリアージュをお楽しみください

Gosset Grand Rose
（ゴッセ グラン ロゼ）

グラン・ロゼは「ブジー」「アンボネイ」の赤ワイン加え造られます。
ドサージュ8g/、フレッシュな果実味を表現しています。明るいサーモンピンクの外観、摘みたてのストロベリーの香り、口に含むと余韻にかけてストロベリージャムの風味が広がります。
「フォアグラ」「サーモン「魚介類のタパス」「仔牛のグリル」と相性良く楽しめます。

Gosset Grand Blanc de Blancs
（ゴッセ グラン ブランドブラン）

コート・デ ブランを主体とした、15の土地のブドウで造られるブラン・ドブランです。
ドサージュ6g/lとやや少なめのリキュール添加、アプリコット・プラムの果実味に、柑橘系のアクセント、白い花のフローラル感と軽いトーストの香りが漂います。「帆立」「牡蠣」などの新鮮な魚介、「パルメザンチーズのリゾット」や「若いコンテチーズ」にもよく合います。

Gosset Petite Douceur
（ゴッセ プティ ドゥスール ロゼ）

プティ・ドゥスール・ロゼは甘口のロゼシャンパンです！
「ブージー」「アヴィズ」「ル・メニル・シュール・オジェ」「アンボネイ」「キュミエール」のブドウをブレンド。ドサージュ17g/lで仕込まれます。熟したイチゴ、ラズベリー、カリン、ブラッドオレンジの香りが広がります。エキゾチックな甘味が、ワインのフレッシュさとフルーティーさを際立たせます。
「スパイシーな料理」「仔羊のラックの野菜添え」のペアリングはでシャンパンの甘味と料理の風味を高め合います。

Gosset Grand Millesime
（ゴッセ グラン ミレジメ）

グラン・ミレジム2015は、1990年と2006年ヴィンテージに続く3番目の作品です。
ドサージュ4g/l、ゴッセの作品の中で最も糖度を抑えピュアな味わいに仕上げています。
シロップ漬けのオレンジ、プラムなどの果実、焼きたてのペストリーの香りが溶け込んでいます。余韻には心地よい苦味と花のアロマが残ります。
「レモングラスのチキン」などフルーティーさとスパイシーさを持つ料理に最適です。
「メレンゲのパイ」などデザートともよく合います。

Gosset 12 Ans
（ゴッセ キャーンザン）

キャーンザンは、12年の熟成により複雑味をじっくり育てたシャンパンです。
特級畑のブドウをメインに、ピノノワールとシャルドネをほぼ半分ずつのブレンドされます。
味はフルボディでまろやか、「柑橘」「桃」「ミラベル」「プラム」をベースに、「リコリス」「ミント」「ジンジャー」などスパイシーなアクセントが果実味を引き立てます。
鮮やかでエレガント、12年間の時を想像させる明確な熟成感を持ち合わせています。
「お寿司」「甲殻類」と最高のマリアージュを実現、「シャウルス」「ブリア・サヴァラン」などチーズとも楽しめます！

Gosset Celebris
（ゴッセ セレブリス）

セレブリスは、ゴッセのフラグシップシャンパン。
ヴィンテージ2008は、8本目の作品です。メゾン内で12年間かけて熟成される傑作です！
香りはアカシア、ジャスミン、ミモザなど白い花、洋ナシ、プラムのフルーティなニュアンスに変化します。洋梨ケーキ、バニラ、マドレーヌのようなほのかな甘味も隠れています。
「鶏肉」「クネル」「スイートブレッド」など白身肉・チーズと最高のペアリングを楽しめます。

Gosset Celebris Rose
（ゴッセ セレブリス ロゼ）

セレブリス・ロゼ 2007は、特級畑のブドウを使用、ドサージュ5g/lで10年間熟成されます。
ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリー、果実味に加えて、スミレなど花の香り。赤果実の風味に柑橘のフレッシュ感。
「まぐろ」「仔牛」「仔羊」と幅広くペアリングを楽しめます。イチゴ、ラズベリー、ピンクグレープフルーツのデザートを良くマッチします。

Gosset Celebris Blanc de Blancs
（ゴッセ セレブリス ブランドブラン）

セレブリス ブランドブランは、2022年に発売されたゴッセの新作シャンパンです。2012年ヴィンテージが初リリースで、15000本限定のリリースとなります。
プルメリアの花、ピンクグレープフルーツやミントの香り、味わはフレッシュで爽快、レモン風味の味わいが広がり余韻にはジンジャーや八角のアクセントが残ります。
「魚介」「白身肉」「パルメザンチーズ」と幅広くマリアージュを楽しめます。

編集者のまとめ・コメント

Gosset（ゴッセ）は1584年創業、シャンパーニュ地方で最も古いメゾンです。
フラグシップシャンパン「セレブリス 2004」はパーカーポイント90+を獲得！

ゴッセの特徴は「強烈なフレーバー」と「堅牢な骨格」、
とりわけ強いフレーバーを感じたのは「グラン・ミレジメ」の2006年ヴィンテージです。
熟成は進んでいましたが、柑橘、林檎、桃、杏子、マンゴー、ビワ…など、
テイスティングノートが果実の要素で埋め尽くされたことを覚えています。
それぞれの果実はドライフルーツのような印象で、複雑味が増し、味わいの質を極限まで高めていました。

マロラクティック発酵を行わないゴッセのシャンパンは、活気と生命力が溢れる一方、酸と固さがほぐれるまで時間が必要です。
忍耐力が必要ですが、熟成の潜在能力という点でとても期待が持てるシャンパンです。

生産者情報

Gosset（ゴッセ）は1584年創業、ピエール・ゴッセが設立。

Gosset（ゴッセ）は以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

WEB・SNSサービス情報	リンク情報
公式サイト	Gosset
Facebook	@champagnegossetofficiel
Instagram	Champagne Gosset (officiel)

• 2024年4月18日、記事内容を更新