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Jose Michel（ジョゼ ミシェル）のシャンパン評価ガイド

Jose Michel（ジョゼ ミシェル）のパーカーポイント

ジョゼ ミシェルのパーカーポイントを以下に示します。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	パーカーポイント
Tradition	NV	89
Pinot Meunier	NV	88
Blanc de Blancs	2006	89
	2005	86
Special Club	2008	90+
	2006	90

Jose Michel（ジョゼ ミシェル）の種類

ジョゼ ミシェルは次の種類のシャンパンを提供しています。

種類（銘柄）	ヴィンテージ	ブレンド比率	ドサージュ
Tradition	NV	M:70% CH:30%	9g/l
Pinot Meunier	NV	M:100%	10g/l
Extra Brut	NV	M:60% CH:40%	2g/l
Rose	NV	PN:50% M:50%	10g/l
Blanc de Blancs	NV	CH:100%	9g/l
Grand Vintage	NV	M:50% CH:50%	9g/l
Special Club	NV	M:50% CH:50%	10g/l
Pere Houdart	NV	PN:40% CH:20% M:40%	4g/l

＜ブドウ品種の表記＞
PN＝Pinot Noir（ピノノワール）
CH＝Chardonnay（シャルドネ）
M＝Meunier（ムニエ）

Tradition
（トラディション）

トラディションは、ジョゼ ミシェルの入門シャンパン！
ムニエ主体で醸造するジョゼ ミシェルの特徴をしっかり感じられる作品です。青リンゴの香りに、砂糖をまぶしたグレープフルーツのような甘酸っぱくチャーミングな味わいを楽しめます。。アペリティフとして最適なシャンパンです。

Pinot Meunier
（ピノムニエ）

古木ブドウからムニエ100%で造られるブランドノワールです。
新鮮な柑橘の香り、味わいはエキゾチックな果実をベースに花の蜜や甘草のよううな野性味あふれるアクセントが隠れています。コースの前菜など、軽めのお野菜・魚料理と相性良く合わせられます。

Extra Brut
（エキストラブリュット）

エキストラブリュットは、ドサージュ2g/lで醸造されるジョゼ ミシェルの作品の中で最も辛口のシャンパンです。白い花と柑橘の香り、クリアなミネラルが印象的です。白コショウやミントのスパイス感が余韻に心地よい刺激を残します。シーフードとの相性が良く「牡蠣」「帆立」「お寿司」など新鮮な魚介と一緒にお楽しみ下さい。

Rose
（ロゼ）

ムニエ50%、ピノノワール50%で造られるブランドノワールのロゼシャンパンです。
ラズベリー・ブラックベリーの香り、赤果実のフルーツをベースにほのかなスパイスの風味、リコリスやオレンジの皮のほろ苦さが味に深みを与えています。
「赤いフルーツを添えたサラダ」「香辛料をまぶした蒸し鶏」と合わせることで、料理・ワインの複雑味を一層高めてくれます。

Blanc de Blancs
（ブランドブラン）

シャルドネ100%で造られる、ジョゼミシェルのブランドブランです。
白桃や杏子の果実味が溶け込んだ複雑な味わい、ブリオッシュとクラッシュアーモンドの香ばしさが漂い、エレガントさを重視した作品です。
生の魚介との相性も良いですが、魚のグリルなどもしっかり対応できます。
香ばしく焼きあげた香りが、飲み手の食欲を高め、口にシャンパンを運ぶ回数を増やします。

Grand Vintage
（グラン ヴィンテージ）

グランヴィンテージは、ジョゼミシェルが手がけるヴィンテージシャンパンです。
上質なブドウが収穫できた年のみ生産され、オーク樽熟成による複雑な風味を持ち合わせています。
厚みのある果実の風味にナッツの香ばしさが絶妙なバランスで溶け込んでします。
力強さとエレガントさを両立した作品です。

Special Club
（スペシャルクラブ）

スペシャルクラブは、ムニエ50%、シャルドネ50%のブレンド、ブドウは樹齢70年の古木から収穫されます。
醸造はステンレスタンクに加えてオーク樽を使用。香りは力強く、ヘーゼルナッツやアーモンドの特徴がしっかり現れます。味わいは熟した果実の印象が強く、煮詰めた果実のような甘味があります。「クリームチキン」「鴨肉のロースト」など肉料理にも負けないボリューム感を持っています。

Pere Houdart
（ペール ウダール）

ペールウダールは、ジョゼミシェルのフラグシップシャンパンです。
2011年のブドウをベースとしたワインに、1971年、1975年、1976年、1982年、1984年ヴィンテージのワインをブレンドすることで、想像を超えた複雑味を実現しています。
数十年も熟成された希少なリザーブワインと、ジョゼ ミシェルの伝統技術を駆使した生み出された歴史的な傑作です。

生産者情報

Jose Michel（ジョゼ ミシェル）は1847年創業。ムニエ主体のワインを得意とする老舗メゾンです。

Jose Michel（ジョゼ ミシェル）は以下のWEB・SNSサービスで情報を配信しています。

WEB・SNSサービス情報	リンク情報
公式サイト	Jose Michel
Instagram	Champagne José Michel & Fils

• 2024年4月21日、記事内容を更新